Und schon ist es 24 Jahre her – IRRE! Und ich habe schöne Gedanken an die Zeit. Meine tollen Barkeeperinnen, Barkeeper und Barkeeperesinnener (wir hatten seinerzeit noch keine Definitionsprobleme, es gab nur ein Kriterium: Arschlöcher raus!), dem hervorragenden Personal, was den Laden, Tag ein Nacht aus, am Laufen hielt. Danke EUCH heute noch, dass ihr mich als Chef ertragen habt. Ebenso einen reisen Dank an die vielen illustren Gäste, mit denen es nie langweilig wurde, egal ob megaprominent, die Handwerker, Krankenschwestern um die Ecke oder Freaks á la Couleur und die Zukunft – Jugendliche, die anfingen sich frei zu machen und die Welt, sowie wir einst, sich habbar zu gestalten.
Cheers – danke für die gute Zeit und bleibt gewurzelt.
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Euer Ritter
